バカうまラーメン

花の季

私たち花の季は、私たちの畑で野菜を作ることにしました。

美味しさを追求していったら
食の原点に辿りついた…という感じです。

野菜を作り出してみたら
これが楽しくって仕方がなくなりました。
どれもこれも可愛らしくて美味しい。

素材が持つほんとの味と歯ごたえがする。
太陽の匂いがするのです。

こだわ

創業1992年10月。
豚や鶏を主体としたスープと、昆布や数種の節を使った出汁を提供直前に合わせるダブルスープを考案し、
コクとまろやかさの後にスッキリとした出汁感が残るスープでラーメンを提供し始めました。
世の中にはまだいわゆる醤油ラーメンしかない頃で、私たちのラーメンは異色の存在でしたが、宇都宮大学の学生たちの間で評判になって以降、徐々にお客さんは増え始めました。
その後はラーメンブームによる影響もあり、たくさんのお客さんに御贔屓にしていただきました。
それ以降も日々、味の改良を続けています。
さらにラーメンを美味しく提供しようと、自分たちで葱を育てる農業も始め、今では麺にする小麦、薬味の葱をはじめ多くの野菜を生産しています。
これからも美味しいラーメンを提供するために従業員一同、一層の努力をしてまいります。

セス

花の季 本店

ADDRESS
〒321-2118 栃木県宇都宮市新里町1606−13
OPEN
11:00~20:30(水~土)
11:00~20:00(日)
CLOSE
月・火
TEL
028-665-5517

花の季 駅前店

ADDRESS
〒321-0964 栃木県宇都宮市駅前通り1丁目5-9
OPEN
11:00~14:30、17:00〜深夜2:00(水~土)
11:00~14:30、17:00〜22:30(月)
11:00~14:30、17:00〜23:30(火)
TEL
028-643-8749

つけ麺ラーメン 鳴門

ADDRESS
〒321-3237 栃木県宇都宮市道場宿町1048−4
OPEN
11:00~14:30(月・火)
11:00~14:30、17:00〜20:30(水~日)
TEL
028-643-8749
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